Σπουδές Διαιτολογίας στο Aegis Omiros University, σε συνεργασία με το University of Essex.
Το πρόγραμμα BSc (Hons) Διαιτολογία (Εφαρμοσμένη) του Aegis Omiros University, σε συνεργασία με το University of Essex, συνδυάζει τη θεωρητική γνώση με την πρακτική εφαρμογή στη διατροφή, τη διαιτολογία και την προαγωγή της υγείας. Το πτυχίο είναι επιπέδου 6 (EQF), αναγνωρισμένο από την ΕΘΑΑΕ και οδηγεί σε επαγγελματικά δικαιώματα.
Οι σπουδές Διαιτολογίας στο Aegis Omiros University είναι προσανατολισμένες στην ανάπτυξη όλων των απαραίτητων δεξιοτήτων που προβλέπονται από την Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Συλλόγων Διαιτολόγων (EFAD) για τον νέο επαγγελματία του κλάδου. Στόχος του προγράμματος είναι οι απόφοιτοι να εξελιχθούν σε αναγνωρισμένους επαγγελματίες υγείας, ικανούς να εργάζονται αυτόνομα, υποστηρίζοντας άτομα, οικογένειες και ευρύτερους πληθυσμούς στην επιλογή διατροφικά επαρκών, ασφαλών, γευστικών και βιώσιμων τροφών, βάσει επιστημονικά τεκμηριωμένων προσεγγίσεων, σύμφωνα με τον ευρωπαϊκό ορισμό του Διαιτολόγου (2016).
Γιατί σπουδές Διαιτολογίας στο Aegis Omiros University
Η εκπαιδευτική διαδικασία περιλαμβάνει τόσο ακαδημαϊκή διδασκαλία όσο και εποπτευόμενη πρακτική άσκηση, εναρμονισμένη με τα Ακαδημαϊκά Πρότυπα της EFAD (2018).
Από το πρώτο έτος, οι φοιτητές εισάγονται στο επαγγελματικό ήθος του χώρου της Υγείας και αποκτούν σταδιακά θεωρητική κατάρτιση στη Διαιτολογία και στη διατροφολογία, με έμφαση:
- στην Επιστήμη της Διατροφής
- τη διαχείριση τροφίμων
- τις βιοϊατρικές επιστήμες (όπως χημεία, παθοφυσιολογία, βιοχημεία και γενετική)
- στις κοινωνικές επιστήμες και την ψυχολογία, σε συνδυασμό με δεξιότητες διατροφικής συμβουλευτικής.
Το πρόγραμμα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στη Διαδικασία Διατροφικής Φροντίδας, με εξειδικευμένα μαθήματα όπως:
- η Διατροφική Αξιολόγηση στο δεύτερο έτος
- και η Προηγμένη Κλινική Διατροφή στο τέταρτο έτος.
Η εκπαίδευση στη Διαιτητική Πρακτική βασίζεται σε επιστημονικές αποδείξεις, ενώ υποστηρίζεται από μαθήματα βιοστατιστικής, ηγεσίας και διοίκησης. Η συνολική πρακτική άσκηση ανέρχεται σε 1.000 ώρες και πραγματοποιείται σε αναγνωρισμένες δομές υγείας, υπό την καθοδήγηση έμπειρων διαιτολόγων-διατροφολόγων.
Μέσω αυτής της εμπειρίας, οι φοιτητές εκπαιδεύονται στη διατροφική διαχείριση ατόμων με:
- παχυσαρκία
- σακχαρώδη διαβήτη
- καρδιαγγειακά νοσήματα
- και άλλες διατροφικά σχετιζόμενες παθήσεις,
εφαρμόζοντας στην πράξη τις γνώσεις και τις δεξιότητες που έχουν αποκτήσει κατά τη διάρκεια των σπουδών τους.
Δυνατά Σημεία του Προγράμματος
- Συνεργασία με το University of Essex:
– 29η θέση στο Η.Β. (Complete University Guide 2026)
– 17η παγκοσμίως για διεθνή προοπτική (Times Higher Education)
– 23η στο Η.Β. και Top 5 για προστιθέμενη αξία (Guardian Guide 2025)
– Top 100 παγκοσμίως για κοινωνικό αντίκτυπο (THE Impact Rankings)
- Μελέτες περιπτώσεων, ομαδικά projects, παρουσιάσεις και πρακτική άσκηση
- Εξειδικευμένα σεμινάρια και σύνδεση με την αγορά εργασίας
- Πρόσβαση σε μεταπτυχιακές σπουδές σε Ελλάδα και εξωτερικό
- Επαγγελματικά δικαιώματα στην Ελλάδα και την Ε.Ε.
Πρόγραμμα Σπουδών
Οι σπουδές Διαιτολογίας – Διατροφολογίας του Aegis Omiros University εντάσσονται σε ένα πλήρες ακαδημαϊκό πρόγραμμα διάρκειας τεσσάρων ετών το οποίο εφοδιάζει τους φοιτητές με όλες τις απαραίτητες γνώσεις και ικανότητες που οφείλει να διαθέτει ένας επαγγελματίας του χώρου.
1ο έτος
- Αγγλική Γλώσσα
- Βιοχημεία
- Φυσιολογία του Ανθρώπου
- Κυτταρική και Μοριακή Βιολογία και Γενετική
- Εισαγωγή στην Πληροφορική και Ψηφιακές Δεξιότητες
- Εισαγωγή στη Διατροφή
- Γενική και Οργανική Χημεία
- Μικροβιολογία Τροφίμων
- Επαγγελματική Πρακτική και Ανάπτυξη
- Ανατομία του Ανθρώπου
2ο έτος
- Μεταβολισμός Μακροθρεπτικών και Μικροθρεπτικών Συστατικών
- Διατροφή στα Στάδια της Ζωής
- Διατροφική Αξιολόγηση
- Παθοφυσιολογία
- Επιστήμη Τροφίμων, Ασφάλεια και Εστίαση
- Βιοστατιστική
- Πρακτική Άσκηση Α’
3ο έτος
- Επιδημιολογία της Διατροφής και Ερευνητική Μεθοδολογία
- Συμβουλευτική της Διατροφής και Ψυχολογία Υγείας
- Κλινική Διατροφή
- Φαρμακολογία και Τοξικολογία
- Διατροφή Δημόσιας Υγείας
- Πρακτική Άσκηση Β’
4ο έτος
- Ηγεσία και Διαχείριση στη Διαιτητική Πρακτική
- Προχωρημένη Κλινική Διατροφή
- Φυσική Δραστηριότητα και Αθλητική Διατροφή
- Πτυχιακή Εργασία
- Πρακτική Άσκηση Γ’
Υποδομές
Για την υποστήριξη των υψηλών εκπαιδευτικών απαιτήσεων του προγράμματος σπουδών στη Διαιτολογία, το Aegis Omiros University διαθέτει ένα σύνολο σύγχρονων, πλήρως εξοπλισμένων εργαστηρίων, τα οποία ανταποκρίνονται στα διεθνή πρότυπα εκπαίδευσης στον τομέα της διατροφής. Οι φοιτητές εκπαιδεύονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, όπως το Εργαστήριο Διατροφικής Αξιολόγησης και Συμβουλευτικής, τα Εργαστήρια Ανατομίας και Φυσιολογίας, Βιολογίας, Χημείας και Βιοχημείας, καθώς και στα εργαστήρια Ηλεκτρονικών Υπολογιστών και Τεχνητής Νοημοσύνης.
Στο πλαίσιο της πρακτικής εκπαίδευσης, οι φοιτητές αναλαμβάνουν τη δημιουργία και υλοποίηση διατροφικών πλάνων μέσα στα εξειδικευμένα Επισιτιστικά Εργαστήρια, πάντα υπό την καθοδήγηση και εποπτεία των καθηγητών τους. Παράλληλα, λειτουργεί το Συμβουλευτικό Κέντρο Διατροφής (Nutrition Lab), ένας ειδικά σχεδιασμένος χώρος που προσομοιάζει πραγματικές επαγγελματικές συνθήκες και εξοπλίζεται με σύγχρονα όργανα και εργαλεία μέτρησης, όπως ψηφιακούς ζυγούς, λιπομετρητές, αναστημόμετρα, δερματοπτυχόμετρα, μετρητές βασικού μεταβολισμού και οπτικοποιημένα εκπαιδευτικά μέσα όπως η πυραμίδα διατροφής.
Το περιβάλλον αυτό ενισχύει ουσιαστικά τη βιωματική μάθηση και επιτρέπει στους φοιτητές να αποκτήσουν εξοικείωση με τις απαιτήσεις της επαγγελματικής τους σταδιοδρομίας από νωρίς κατά τη διάρκεια των σπουδών τους.
Καθηγητές
Επαγγελματικές Προοπτικές
Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε:
- Νοσοκομεία, ιδιωτικά ιατρεία και κλινικές
- Κέντρα διατροφής, γυμναστήρια, σχολεία και ΜΚΟ
- Δομές δημόσιας υγείας και προγράμματα πρόληψης
- Διαιτολογικά γραφεία και ως ελεύθεροι επαγγελματίες
Προϋποθέσεις Εισαγωγής
α) κάτοχοι απολυτηρίου Γενικού Λυκείου (ΓΕ.Λ.) ή Επαγγελματικού Λυκείου (ΕΠΑ.Λ.) με ελάχιστη βάση εισαγωγής (ΕΒΕ) ανά επιστημονικό πεδίο
β) οι κάτοχοι ισότιμων απολυτηρίων τίτλων δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης (Δ.Ε.) αναγνωρισμένων Ξένων σχολείων
γ) οι κάτοχοι διεθνών απολυτήριων, αλλοδαποί κάτοχοι ισοδύναμου του Λυκείου απολυτήριου τίτλου Δ.Ε. ή ισοδύναμου τίτλου επαγγελματικής εκπαίδευσης που τους παρέχει δικαίωμα εισαγωγής στα ιδρύματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης της χώρας στην οποία φοιτούν.
δ) Απόφοιτοι ΓΕΛ/ΕΠΑΛ πριν το 2021 (πριν τεθεί σε εφαρμογή η ΕΒΕ): οι όροι και οι προϋποθέσεις που ισχύουν στο μητρικό ίδρυμα.
